ちょっとしたボイス・メモやマイクのテストなどに!
Audio Recorder [フリーウエア]
シンプルな音声録音プログラム。入力源から録音したサウンドデータをAIFF/MP3 ファイルに書きだせます。※MP3 エンコードには要 LAME.framework

録音と停止(保存)ボタンでシンプルです。
OSX では簡単に録音する機能がありません。iMovie や Garageband 、QuickTime Pro(3,400円)を使用しなければなりません。以前のエディターの「シンプルテキスト」は録音出来ました。
Audacity [フリーウエア]
さまざまなファイル形式での読み/書きに対応対応した、オーディオ編集ソフト。
★音声ファイルを埋め込む
音声だけのムービーの場合は、高さを16ピクセルに指定して幅はウェブページの中で見栄えが良いように自由に設定できます。
<embed src="url" width="任意" height="16" autoplay="false" pluginspage="http://www.apple.com/quicktime/download/" ></embed>